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Demo Bistró

Cocina de proximidad, ingredientes de temporada, cada plato con su historia.

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MENÚ DEL DÍA

jueves, 23 de julio

Menú Ejecutivo

14.50 €

  • Primero: Ensalada de la huerta con vinagreta de mostaza · Crema de calabaza asada con picatostes · Croquetas de jamón ibérico
  • Segundo: Pollo de corral asado con patatas panaderas · Merluza a la plancha con verduritas salteadas · Solomillo de ternera
  • Postre: Fruta de temporada · Café o infusión · Tarta casera del día

Pan y agua incluidos · Disponible solo de martes a viernes mediodía · Cambios en los platos sujetos a disponibilidad

Menú Vegano

15.50 €

  • Primero: Hummus de remolacha con crudités · Ensalada de quinoa, mango y aguacate
  • Segundo: Curry de garbanzos y espinacas con arroz basmati · Falafel con tabulé y salsa tahini
  • Postre: Mousse de chocolate con aguacate · Macedonia de frutas de temporada

100% vegetal, sin productos de origen animal · Disponible bajo reserva con 24h de antelación los fines de semana

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Loquenosdefine

Una selección de platos que representan nuestra cocina.

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas caseras con bechamel cremosa y jamón ibérico de bellota. Servidas con alioli de ajo negro.

9.50 €

Tabla de ibéricos

Tabla de ibéricos

Selección de embutidos ibéricos de bellota: jamón, chorizo, salchichón y lomo. Con pan de cristal y tomate.

18.00 €

Gazpacho de temporada

Gazpacho de temporada

Gazpacho tradicional andaluz con aceite de oliva virgen extra. Guarnición de pepino, pimiento y cebolla.

7.50 €

Ensalada César

Ensalada César

Romana crujiente, pollo a la plancha, parmesano, anchoas y crutones caseros con aderezo César.

11.00 €

Solomillo de ternera

Solomillo de ternera

Solomillo de ternera gallega a la plancha. Acompañado de patatas confitadas y salsa de su jugo.

24.00 €

Bacalao al pil-pil

Bacalao al pil-pil

Lomo de bacalao desalado con salsa pil-pil tradicional, guindilla y ajo confitado.

21.00 €

Nuestracarta

¿Porquévenir?

Producto fresco, elaboración propia y una atención que hace que te sientas en casa.

Producto de temporada

Seleccionamos ingredientes frescos según la estación.

Elaboración propia

Todo lo que llega a tu mesa nace en nuestra cocina.

Trato cercano

Un equipo que cuida cada detalle de tu experiencia.

¿Nosvisitas?

Reserva tu mesa con antelación o pide desde casa. Te esperamos.